高品質な柿渋を安定的に生産供給する為には原料となる渋柿果実の確保が重要です。摘果柿や耕作放置された柿等の未利用の柿果実を買い入れさせて頂くことで、少しでも柿農家様の力となり、地域の活性化を促し、環境悪化を防ぎ、里山を守る事にも繋がれば、お互いにメリットの有る関係が構築出来るのではないでしょうか。是非、ご検討ください。