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柿渋が地球を救う!人と地球に優しい柿渋情報の受発信

日本古来の環境問題優等生
柿渋でSDGs始めてます
柿渋プラネットのイラスト

柿渋への想い・ポリシー/POLICY

か・き・し・ぶ・・・・。
嗚呼、なんて優しい言葉の響きでしょうか!
我々日本人の心に宿る、あの故郷の風景が優しく包み込んでくれる様な気分になりませんか?
それもその筈、かきしぶは日本の文化であり、1300年の歴史があるのです。

かきしぶ/カキシブは柿渋と書き、日本固有の発酵文化の一つですが、KAKIが世界の共通語になっている日本を代表する果物の柿文化の一つでもあります。

全国的に栽培されている柿ですが、残念ながら衰退の一途をたどっています。
そこで、柿の六次産業化により地方から日本を元気に出来ないかとの想いから、カキノミクスを提案させて頂いておりますが、その一翼を担い、且つその核をなすのが柿渋であると考える次第です。

柿渋に関する情報の受発信を通じて全国的なネットワーク創りを進めています。



カキノミクスのイメージ

カキノミクスの提案

柿は日本全国で栽培されています。だから柿が元気になれば日本中が元気になれるっていう単純な発想です。秋の代表的な果物として店頭に並ぶ柿、干し柿等の食文化、更には青い未熟の柿の実から生まれる柿渋及び、その主成分のカキタンニンパワーを利用した最終製品まで、個では無くネットで繋いだ六次産業化を目指します。

 

カキノミクスを支える三本の矢

①食文化としての柿の魅力の再発見
②日本の文化としての柿渋の普及
③カキタンニン(柿の渋)パワーの可能性



柿渋書道

柿渋の紹介

ジャパンブラウンとも呼ばれる柿渋は青い未熟の渋柿の実を圧搾して出来た果汁を発酵・熟成させたモノで、1300年の歴史を誇る日本古来の発酵文化の一つです。柿渋の歴史から製造方法、最終製品販売まで様々な情報をお届けしています

詳しくはこちらのページをご覧ください。



無臭柿渋液

本粋無臭柿渋柿多冨

柿渋をお求めなら、本粋無臭柿渋柿多冨がお勧めです。

三つの特徴
①昔ながらの発酵製法で造られた本格柿渋
②何も加える事がない100%純粋柿渋
③特殊精製技術で臭いを取り除き無臭柿渋

内容量は、480ml、1000ml、10L、20L入りの4種類での販売を行なっております。又、柿多冨を使用した商品の販売も行なっております。

こちらからどうぞお入りください


柿渋ショップ

柿渋ネットショップ街

柿渋染めを中心に、柿渋製品・商品・作品を取り扱う全国各地のショップが揃ってます。あくまでも日本古来の文化としての柿渋ですので、柿渋石鹸とかシャンプー、最近話題の柿渋キャンディーなど、少量のカキタンニンが入っただけの柿渋○○的な商品は取り扱っておりません。

どうぞこちらからお入りください。


干し柿

柿渋でSDGs始めてます

柿畑の保護から栄養豊富な柿の振興、廃棄処分される運命の摘果柿の積極的な利用、産業廃棄物扱いの柿渋残滓の再利用、更には柿渋の用途拡大、カキタンニンの研究開発等のテーマに取り組みます。

柿の木
又、柿渋はその製造及び使用に際しても殆どエネルギーを必要としない地球環境に優しい天然素材です。また、リサイクルは当たり前で、より価値が上がるアップサイクルの時代と言われていますが、衣料品や段ボールを再利用すれば、身の回り品も簡単にアップサイクルが可能で、プラスティックゴミの減量にも貢献出来ます。
地球環境問題を考え、循環型社会の実現にも貢献しています。

詳しくはこちらのページをどうぞ


福面キャラクター

布マスクの普及
柿渋染めマスク/福面

コロナ過で必需品となっているマスクですが、一部限定的な実験結果に基づく報道等により不織布マスク絶対神話に席巻されている現状に大いに疑問を感じざるをえません。いかに世界一のスパコンといえでもインプットが不正確なら間違った答えを出します。しかも不織布マスクの原料はプラスチックです。レジ袋が有料化される等プラごみ問題が大きくクローズアップされる一方で、大量にプラごみを生み出す不織布マスク使い捨てが推奨されるのは大いなる矛盾を含んでいると言わざるをえません。一口に布マスクと言っても様々です。素材、組織、構造によって十分に対応が可能です。特に柿渋を使用すれば有効性がよりアップします。

柿染めマスク/福面はこちらからお入りください。


    
柿渋情報

柿渋情報発信

色々な機会、ツールを利用して、柿渋に関する様々な情報の発信を心掛けております。又、教室 ギャラリ、工房、ショップ、展示会等々の情報をお寄せください。お待ちしております。

こちらからご覧ください。

  
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サイト内の全てのページを掲載しています。
気になるページ項目があれば、こちらからお入りください。

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代表取締役 中村修次
大阪市中央区本町4-7-16ー3F
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11月16日 大幅リニュアル 

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